「中華大辞典」では、中華焼きそばを上手に作るコツを紹介している。これさえ分かれば焼きそば名人。焼きそばのIT革命や! 焼きそばのほかにも、チャーハン、炒め物、あんかけ物などのコツが分かるページがあるぞ。
・中華大辞典「焼きそばのコツとバリエーション」 ・中華大辞典
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